contacta'ns mobileMail phoneIcon +34 977 38 90 00
Inici arrow-right blog
arrow-right
2 receptes saludables per entrenar durant el confinament
arrow-right
arrow Tornar
Nutrició Esportiva
2 receptes saludables per entrenar durant el confinament
15.04.2020

El confinament ha posat a prova la resiliència, la constància i la creativitat de molts esportistes. No és el mateix sortir a córrer pel passeig marítim, que córrer pel passadís de casa teva. I no és el mateix aixecar els pesos del gimnàs, que dues garrafes d'aigua al menjador. No obstant això, si portes l'esport en el teu ADN, hauràs trobat la manera de continuar entrenant, oi?

Recarrega les bateries amb aquestes dues receptes dolces i saludables que tenen la civada i el plàtan com a ingredients base.

nutricio esportiva 

Coquetes de civada i plàtan

Ingredients:

  • 2 plàtans madurs
  • 80 g de civada mòlta
  • 2 cullerades petites de mel (opcional, ja que el plàtan madur ja aporta el toc dolç)
  • 2 ous
  • 1 culleradeta de canyella en pols
  • Oli d'oliva o mantega

Elaboració:

1. Més fàcil impossible! Aboca al got de la trituradora la civada mòlta, els dos plàtans i els dos ous. Tritura-ho tot bé durant uns segons. Després, afegeix les dues cullerades de mel i la canyella. Bat-ho tot i volia! Ja tens la massa de les coquetes.

2. Agafa una paella antiadherent i la més petita possible. Engreixa-la lleugerament amb unes gotetes d'oliva o bé, de mantega i posa-la a escalfar. Quan estigui llesta, afegeix una porció generosa de la massa batuda amb una cullera i escampa-la circularment per a donar-li forma a la coqueta. Cuina-la per tots dos costats i cap al plat!

3. Repeteix el mateix procés fins a acabar la massa.

Toppings per a gaudir-les més i millor:

Pots menjar-te les coquetes de civada soles perquè estan boníssimes, però amb aquests toppings pots fer-les encara més irresistibles:

  • Mel amb nous
  • Maduixes amb formatge cremós baix en calories
  • Mel amb cacau pur en pols
  • Nabius amb una mica de mel i canyella
  • Papaia tallada a daus petits amb mel i canyella

Galetes de civada i plàtan

 Recepta recomanada per: NutrifitCambrils 

nutricio esportiva

Ingredients:

  • 2 plàtans madurs
  • 75 g de flocs de civada integral
  • 30 g d'ametlla mòlta
  • Entre 20 i 30 g de xocolata negra sense sucre
  • Un pessic de sal marina

Elaboració:

1. Calenta el forn a 180º, amb calor a dalt i a baix

2. Pela els plàtans, trosseja'ls i posa'ls dins un bol. Aixafa'ls a mà amb l'ajuda d'una forquilla. 

3. Afegeix els flocs de civada, l'ametlla mòlta i la sal. Barreja-ho tot bé

4. Trosseja la xocolata i afegeix-les a la mescla.

5. Fes boletes amb porcions d'uns 25 g aproximadament de la massa.

6. Col·loca les boletes a la safata del forn i aixafa-les lleugerament.

7. Cou-les al forn durant 20 minuts aproximadament.

8. Treu-les i deixa que es refredin abans de menjar-les.

 

Bon profit i recorda: segueix entrenant a casa! Estarem esperant la teva tornada a Cambrils Park Sport Village!